おおいた和牛 上カルビ・上ロース焼肉セット (合計450g・上カルビ250g+上ロース200g) 国産 牛肉 肉 霜降り 低温熟成 A4 和牛 ブランド牛 カルビ ロース 焼肉 BBQ 冷凍 【DH210】【(株)ネクサ】
寄付金額 22,000 円
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| 商品名 | おおいた和牛上カルビ・上ロース焼肉セット |
|---|---|
| 名称 | 精肉 |
| 内容量 | ・上カルビ：250g ・上ロース：200g |
| 商品説明 | おおいた和牛の中でも旨味が強く上品な味わいの上カルビ250gと、最もきめ細かい霜降りの上ロース200gをセットでお届けします。 【上カルビ】 肩ロースのサシが特に細やかな芯の部分から切り出した上カルビは、柔らかな肉質と上質な脂の旨味がクセになる逸品です。 【上ロース】 サーロイン・リブロースから切り出した上ロースは熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーでとろけるような食感になり、濃厚な肉の旨味をしっかりと味わうことができます。 当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。 これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。 「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。 |
| 保存方法 | 要冷凍(－18℃以下) |
| 賞味期限 | 発送から60日間 |
| 産地名 | 大分県産 |
| 事業者 | 株式会社ネクサ |
| 備考 | ※画像はイメージです。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
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