[粉]#85 受注焙煎！310g ブラジルブルボンアマレロパルプドナチュラルボンジャルディン農園（PN）珈琲粉コーヒー粉自家焙煎

Name: [粉]#85 受注焙煎！310g ブラジル ブルボンアマレロ パルプドナチュラル ボンジャルディン農園（PN）珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎
SKU: BG166
Price: 5000.0 JPY
Availability: InStock

大阪府大東市

寄付金額5,000円

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・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。

【焙煎士コメント】
パルプドナチュラル!甘味もたっぷり♪ふわっとした優しいコーヒー美味しさに感動。どの焙煎度でも美味しく飲めます。【ブラジルらしい王道感がありながらも、品質の高さが溢れ出ているコーヒー】やさしく包んでくれるようなナッツの香り、甘味。甘い余韻が舌の上に残り、得も言われぬ心地よさを感じます。ミナスジェライス州サントアントニオ地域のサントアントニオ生産者組合（社名「サンコーヒー社」)に所属しているボンジャルディン農園で栽培されたブルボンアマレロをパルプドナチュラル式で精選しています。 ===　サンコーヒー社のこだわり　=== ●収穫タイミングにこだわる彼らはいかにいいパルプドナチュラルをつくるかにも注力しており、そのために収穫タイミングを調節しています。収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、カラカラの過熟果実ではなく、その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます
水分値 9.9 生豆外観薄緑色で均一。農薬検査社外委託検査にて、基準値以下。商品規格 NO2　S15UP 精選方法パルプドナチュラル式収穫時期 6-8月クロップ 2021 栽培品種ブルボンアマレロ SCA評価 83点
※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房ガウディ
［商品コード］BG166

【賞味期限・消費期限】
３ヶ月

【発送時期】
決済から14日以内に発送（GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

【内容量・サイズ等】
310g

返礼品カテゴリ／ブランドカテゴリ

コーヒー

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