[粉]#97 受注焙煎！310g ホンジュラス SHG 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。

【焙煎士コメント】
ホンジュラス中部コマヤグア県のコマヤグア市近郊、標高1，400mの高地で良質なコーヒーを生産する農家を厳選して商品化しました。ホンジュラでは近年、乾燥場もコンクリート場だけでなく、アフリカンベッド（ビニールハウス内で、高床式）にて乾燥させており、品質向上に繋げています。酸味・苦味・コクとバランスがとれた風味で、汎用品とは一味違う上質なコーヒーが楽しめます。 爽やかでほんのり柑橘系の酸味と甘味、芳醇でマイルドな口当たりが特徴です。 マイルドな後味を好み、マグカップを使用してブラックで飲まれる方に向いているコーヒーです。今回、航海日数が通常よりも長くなった結果、生豆の乾燥が進み、表面の色合いにバラツキが多く見られます。よってQグレード品質とは言えませんが、風味の面では、問題ないと理解しており、その点ご理解頂ければと思います。
【商品名】
ホンジュラス SHG
【生産地】
ホンジュラス共和国コマヤグア地区
【農園名】
ラス・クリチャス農園
【標高】
1,450m
【等級】
SHG(ストリクトリー・ハイグロン)
【品種】
カツアイ種
【スクリーンサイズ】
S19‥24％　S18‥30％　S17‥23％　S16‥12％　S15‥11％
【輸入時の形態】
30kg麻袋入
【精選方法】
ウオッシュド

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ
［商品コード］BG177


【賞味期限・消費期限】
３ヶ月


【発送時期】
決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

【内容量・サイズ等】
310g