冬になると府内外からお客さんが訪れ、京丹後は観光客で賑わいます。その中でも橘商店は地域の方々にもお買い求めいただき、地域に愛される魚屋を目指し日々営業を行っています。
今回、3Lサイズのずわいがに2肩を焼きガニ用に加工し、昆布を添えてお届けします。

【ずわいガニのおいしい食べ方】
ズワイ蟹は、食べる直前に流水で解凍します。
昆布は、さっと濡らして、フライパンに置きます。
カニの身が昆布に当たるように下向きに置き、弱火で7分～8分でお召し上がりください。
甲羅は、12分程度弱火で焼いてぐつぐつしたら完成です。
是非、旬のカニをお楽しみください。

■生産者の声
平成3年に両親が開業し、新鮮な魚を安く提供することを考えやってきました。平成29年11月に法人化し、それを機に世代交代し、京丹後一愛される魚屋橘商店を経営理念としました。今まで変わらずにやってきた鮮度と安さの追求とスタッフが楽しく仕事ができる環境づくり、そして、地域貢献として地域活動への積極的な参加を柱とし、これからも精進してまいりたいと思います。

※画像はイメージです。

【セット内容】
・ズワイガニ3Lサイズ[2肩分]
　原産地:ロシア産
　加工地:京丹後市
・昆布[1枚]

【アレルギー】
かに

【原材料】
ズワイカニ(松葉ガニ)・塩

【賞味期限】
発送から3カ月※解凍後はお早めにお召し上がりください

【保存方法】
冷凍(-18℃以下)

【発送方法】
冷凍

【申込可能期間】
期間限定（2024年10月16日～2025年03月20日）

【配送可能期間】
2024年10月中旬～2025年3月下旬
準備でき次第順次発送

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（セット内容全て3号該当）