【昆布巻き】さけの味比べセット（大）

配送不可：沖縄、離島 厚岸で最も生産量があり、人気のLサイズを１ダース（12個入り）にしてみました。30個、50個じゃ多いとのお声から1人～2人でも食べきれるちょうどいい量です。栄養塩豊富な厚岸の海で育てられた牡蠣を、自社水槽で畜養旨味の調...

地元、厚岸産の牡蠣と厚葉昆布を使い作りました。1本、1本手間暇をかけて炊いております。全国的にもとても珍しい牡蠣の昆布巻とほたて昆布巻を食べ比べてみてください。 かき昆布巻1本（1本あたり約220g前後、長さ17cm）、ほたての昆布巻...

厚岸生まれ厚岸育ちの新ブランド牡蠣『弁天かき』。厚岸ブランド『カキえもん』と同じく厚岸で生まれた稚貝を帆立の殻に付着させ養殖された殻牡蠣で、特徴としては牡蠣独特の臭みが少なくさっぱりした味わいです。期間・数量共に限定のプレミアムな一品。 ...

厚岸産の「あさり」は身入りが良く、風味豊かな味わいです。 海水温が低い場所で育つ為、長い時間をかけてじっくりと成長し栄養を蓄えるので、良い出汁がたくさんとれる味の濃い「あさり」となります。 「あさり」をそのまま使えるように真空ボイルして急速...

「毛蟹（けがに）」の美味しさの秘密は、蟹味噌にあります。 身ももちろん美味しいですが、甘くて濃厚な味噌は絶品！他の蟹と比べて年間の水揚げ量が少なく、希少価値が高い蟹です。 北海道で水揚げされた毛がには、身入りが良く、甘みが強いです。 そして...

北海道厚岸海産品を3月『毛がに』、5月『生時しらず』、7月『北海しまえび』、10月『さんま』、12月『厚岸活貝』と、旬の時期にお送りいたします。 ※サンマには食中毒の原因となるアニサキスが混入している可能性があります。 アニサキスは-20...

前浜花咲がに漁（後期）で漁獲された旬の身入りの良い花咲がにを獲れたてすぐに大釜で茹で上げ急速冷凍した商品になります。 自然解凍でお召上がりください。 厚岸産 花咲がに 600g前後×2尾 ※画像はイメージです。 ※賞味期間：解凍...

厚岸の生きる伝説、カリスマ漁師中嶋氏が総合プロデュースする純厚岸産シングルシード牡蠣の最高級のお食事体験プログラムをご提供いたします。 オイスターファーマー中島氏のライブトーク付きの贅沢なプランとなります。 銀座や札幌などのオイスターバ...