人間国宝 杜氏・農口尚彦
国の重要無形文化財｢吟醸造り｣保持者として、杜氏・農口尚彦が認定されました。

【農口尚彦研究所が地震を持ってお届けする定番の2本セットです】

本醸造 無濾過生原酒

マスカット、洋梨のような香り、瑞々しく爽やかな果実味と、すっきりとした喉越し、ミネラル感のある味わいが絶妙なバランスを持った定番商品です。

対応温度帯も幅広く、約10℃前後の冷酒だけでなく、約20℃の常温、約42℃のぬる燗でも調和が良く、様々なお料理と合わせて頂ける万能な食中酒です。

純米 無濾過生原酒

同じ水源、同じ空気で育ったお米を使用した、テロワールを感じて頂けます。花の香り、滑らかな口当たりとミルキーなコクを感じるお酒です。

約20℃の常温で甘みが引き立ち、約42℃のぬる燗にするとまろやかさが増します。魚介類、お野菜料理など比較的淡白なお料理と好相性です。

農口尚彦 氏
「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め、吟醸酒ブームの立役者となる。また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ、山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続11回を含む通算26回の金賞受賞。

農口尚彦研究所

農口尚彦研究所は「酒造りの神様」の異名をもつ農口尚彦杜氏の匠の技術・精神・生き様を次世代に継承することを目的に、農口杜氏が厳選した若き蔵人を集め2017年に開業した石川県小松市の新しい酒蔵です。

＜容量＞

＊本醸造 無濾過生原酒 720ml

＊純米 無濾過生原酒 720ml 

専用ギフト箱入

＜消費期限＞

開封後はすみやかにお飲みください（要冷蔵、無濾過生原酒）

＜配送＞

冷蔵配送

期日：決済から14日前後で発送