昔ながらの梅干し 一級品(福井県若狭町)伝統製法にこだわり仕上げた無添加・無着色の梅干し/ケース入り400g
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西田梅加工場は1978年創業。自然豊かな福井県若狭町の梅干し屋です。私どもの梅干しは、果肉が厚く種が小さい福井梅の代表的な品種で、皇室献上梅としても知られる「紅映 べにさし」を使用。伝統の製法にこだわり、天然塩と紫蘇のみで漬け込み、真夏の炎天下で土用干しをしております。そして梅干しに鮮やかな色・芳醇な香り・コク深い味わいを与える一手間として、紫蘇漬けを土用干しの前と後に行う“二度漬け”を今も守り続けております。無添加・無着色、すっぱい昔ながらの味をぜひご堪能ください。(塩分 約20%~25%)保存方法:常温・暗所
内容量:400g
原材料:梅・漬け原材料(紫蘇・原塩)
原産地:福井県若狭町
※画像はイメージです。
※商品コード: 55800669
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