相性の良いモモ肉を使用した淡路島和牛のローストビーフ。
低温でじっくりと加熱することによって、お肉の香りを閉じ込め、柔らかく淡路島和牛本来の旨味があるローストビーフに仕上がります。
株式会社おのころ農園(0799-82-0129)
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ローストビーフ 3パック入り(1パック約80gから120g)
ローストビーフソース20g×3パック
消費期限:ローストビーフ:製造より1年
ローストビーフソース:製造より390日
アレルギー表示:牛肉
配送方法:冷凍
(地場産品に該当する理由)
主要な原材料である淡路和牛が流通構造上、市内産のみを選別できないため淡路島産を使用している。淡路島内で肥育された淡路牛の中でも和牛は「淡路和牛」、としてブランド化されており、甘みや旨味の強さを売りとしている。
淡路和牛でなければ一般的な牛肉製品と変わりなく、この原材料で製造することにより、淡路和牛の旨味により本製品の付加価値を高めていることから、淡路和牛が付加価値の50%以上を占めているため(告示第5条第2号に該当)
※商品コード: ao08820