熟練麺師厳選の”小麦粉”、石臼挽き”国産新そば粉”、つなぎの”自然薯”を独自に配合しています。
麺と相性の良いそばつゆ付きとなりますので、「ざるそば」や「ぶっかけそば」としてお召し上がり頂けます。
お口に広がる上品な風味と、もちもち食感をお楽しみください。

【1食分の目安】
・麺1.5～2束・つゆ1袋

【おすすめの具材】
きざみ青ネギ・きざみ海苔・生卵・生おろしわさび など

※川上製麺では【単一等級 製麺技能士（国家資格）】を持つ麺師が、伝統の手延製法で熟成と引き延ばしを繰り返し30時間以上をかけて製造しています。
※写真はイメージです。


保存方法：常温
製造者：株式会社川上製麺

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【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。

商品説明