航空自衛隊小松基地創立５０周年の２０１１年、基地内の隊員食堂で提供されていたカレーのレシピが公開され、ＮＰＯ法人まちづくり小松が新たな地場産品化を目指し、２０１４年からレシピに基づいたレトルトカレーの製造販売に乗り出しました。

小松産のトマトをふんだんに使いながら、２３種の具材と隠し味を使い、大振りで食べ応えのある肉塊が入っています。しっかりスパイスの効いた本格派のカレーに仕上がっています。

また、パッケージにはＦ１５イーグルやＦ４Ｊファントムなど小松基地に歴代配備された航空機の写真をあしらっており、魅力たっぷりの商品です。