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  • 幻のお米ハツシモ 4.5kg 精米 白米
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幻のお米ハツシモ 4.5kg 精米 白米

寄付金額18,000円
幻のお米ハツシモ 4.5kg 精米 白米
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石原商店のお米は、長良川の伏流水の冷たく澄んだ谷水を使用しています。
チェーン除草等の防除を行い栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。
また、色彩選別機を使用しているので、虫食いのお米もほとんどなく、見た目も良く皆様に安心して食べて頂くことが出来ます。

<味>
しっかりとした歯ごたえと程よい甘みがあり、おかずの味を引き立てます。
あまり粘りがなく、吸水が少なく型くずれしにくい、冷めてもおいしくいただけます。

<栽培のこだわり>
栽培期間中農薬・化学肥料不使用、水源地も取水口より上流に民家のない自然のままの水で栽培しています。

<産地の特徴>
清流長良川が流れるきれいな水があり空気の澄んだ中山間地
栽培圃場では長良川に注ぐ杏子谷の水を使用
カエルやトンボ、ヘビ等たくさんの生物も住んでいます。

<品種など>
岐阜県の奨励品種である【ハツシモ】
初霜が降り始める頃までじっくり育てられることから命名されたと言われています。
大粒の晩成種、色は少し飴色がかっている。

オススメの食べ合わせは、素材の味を邪魔しないので、寿司のシャリ、焼肉のお供
吸水性が少ないので、お弁当、おにぎりに最適です。

一度ご賞味下さい。

内容量:4.5kg
産地:岐阜県美濃市
包装資材:紙袋、段ボール

※画像はイメージです。
※写真には5kgとありますが精米済のため1割程度減少します。
※お米は生鮮食品です。高温多湿を避け購入より1か月を目安にご賞味下さい。また特に5月~11月気温が上昇しますので、冷蔵庫での保管をオススメします。
※商品コード: 53080091

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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