ゲスト 様
アカウント
返礼品を探す
お手続きについて
その他
カテゴリ別で見る
長崎県南島原市
寄付金額 11,000 円
お支払い方法: VISA・MasterCard・JCB・American Express・Diner's Club・Amazon Pay・Paypay・d払い・楽天ペイ
最大130%分のAmazonギフトカードがもらえるチャンス!エントリーはこちら
長崎県南島原市にある福島農園より直送でお届けいたします。平成新山の麓で栽培された囲い生姜です。新ショウガと比べ、香りと辛みが強いのが特徴です。おろしたり刻んだり薬味にぴったりです。■ふくはちファームのこだわり<微生物がたくさんの土>地中でいわゆる有用微生物を繁殖させ、発酵状態にします。そうすると、土の表面ばかりでなくその内部まで、真っ白く色付きます。その様子はまるで、お米を酵母で発酵させた米麹のよう。さらにそこから漂う匂いは、寝かせたパン生地を思わせます。私たちが土づくりの柱としている“島本微生物農法”では、こうした微生物の塊を「土こうじ」と呼びます。大事なのは、いろんな微生物が一斉に活動している状態をつくること。そうすると、病気を寄せ付けない土になっていきます。<そこは、生姜にとってのゆりかご>畑に土こうじを行き渡らせたら、あらかじめ立てた計画に沿って、良質な堆肥をしっかりと撒いていきます。これができてはじめて、いろいろな外敵から作物を守りながら、必要な養分を惜しみなく与えることができる、たくましくて優しい土になります。そんな土がぎっしりと敷き詰められた畑は、生姜にとっては山と海に囲まれたゆりかごと言えます。ふくはちファームの生姜は、そうした伸びやかな環境で、香り・歯ざわりとも豊かに育っていくのです。<可能性が詰まった作物だから……>10月に収穫する”新生姜”は、酢漬けなどでさわやかな辛味と柔らかい食感が楽しめます。それからひと月あまり置き、実を大きくしてから収穫する貯蔵用の”囲い生姜”。すりおろしたり、煮炊きして深みのある香りを楽しむならこちらです。それぞれに違った味わいとニーズがあり、ほかにもシロップにしたり、飲み物やお菓子の材料にしたりと、なかなかの芸達者な生姜。ふくはちファームの将来も、その商品価値を高めることで、ひと味ふた味、変わっていくと考えています。
商品説明
2025年1月末から順次発送予定。配送期間中のお申込みについては、ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定
返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ
この返礼品を見た人は、こちらも見ています
関連する返礼品
【毎月コース】旬の野菜・キノコ 詰め合わせ 10品目以上 12回 定期便 季節 旬 セット 春 夏 秋 冬 定期 毎月 新鮮 / 南島原市 / 吉岡青果 [SCZ007]
【6回定期便】鉄板焼き屋自慢の ハンバーグ 食べ比べ 3種類 ソース付き 150g×各4個 計12個 / 南島原市 / はなぶさ [SCN092]
あごだし うどん スープ 付き 麺180g( あごだしスープ 10g×2)×3セット / 南島原市 / 小林甚製麺 [SBG010]
【業界誌 (料理通信) お宝食材コンテスト ベスト20選出】天然 酵母 柿酢 200ml×2本 / 南島原市 / 中邨 [SAG002]
【12回定期便】雲仙もみじ豚 味付き 中おち カルビ スタミナ焼き 600g 豚 豚肉 / 南島原市 / はなぶさ [SCN087]
(重複分:受付しない)【南島原市産ヒノヒカリ】とんさか米 10kg×6回 定期便 / 米 南島原市 / 林田米穀店 [SCO002]
【ふるさと納税】とろけるおいしさ!長崎卓袱 とろける 角煮 60g × 8個 入り / 肉 豚角煮 豚 /南島原市 / ふるさと企画 [SBA036]
【3回定期便】 よしだのバスクチーズ 食べ比べ / 洋菓子 和菓子 スペイン菓子職人が作る / 南島原市 / 吉田菓子店[SCT034]
人気返礼品ランキング
2025年05月04日最新
【おいしい訳あり!】うなぎのかば焼き うなぎの蒲焼(半カット)2尾 380g以上 JK001_01
【2025年 先行予約】山梨県産 シャインマスカット 1.2kg (2房~3房) FB003
FB002【2025年 先行予約】山梨県産 種なしピオーネ2房(約1.0Kg)
3WAYスリーウェイ寝袋 専用ケース付き | 環境に優しい再生羽毛使用 | ネイビー無地 | 日本製 EZ230
マカダミアナッツ300g FB006
訳あり!富士湧水ポークの切り落とし 2.5kg DM001
お気に入りの追加にはログインが必要です。
会員登録がお済みでない方はこちら