甘辛く煮付けた鯖のおぼろが特徴のちらし寿司。京都丹後では祭り、正月、お盆、御祝い事など「ハレの日」に各家庭で「ばら寿司」を作りおもてなしをする風習があります。そのばら寿司をどなたでもご自宅でお気軽に再現しお楽しみいただけるよう手作りセットに致しました。

【お召し上がり方】
１）食べる前にすべての具材は、あらかじめ冷蔵庫に移し解凍しておく。
２）炊きたての白米一合に対し、添付の寿司酢八分目を合わせ、しゃもじで切るように混ぜてなじませる
（一度に合わせず、好みで寿司酢の量を調整してください。）
３）２の酢飯を器に盛る。酢飯の上に、鯖のおぼろ、シイタケ、タケノコ、錦糸卵、かまぼこ、紅生姜、青ものの順番に載せて盛り付ける。

【注意事項】
※お米は冷凍保管していただきますようお願い致します。具材に同梱し冷凍でお届け致しますので、冷蔵、常温で長期保管するとカビ発生の原因となります。
※本商品は完成品ではなく、具材とお米をセットにした手づくり用セットです。完成の写真はイメージです。
※一度解凍したものは、再冷凍できませんのでご注意ください。
※出来上がったばら寿司はその日のうちにお召し上がりください。

加工業者：
京都府京丹後市網野町木津247番地
株式会社アウルコーポレーション　セントラルキッチン
夕日ヶ浦温泉旅館　佳松苑グループ　自社製品

【セット内容】
材料の具2人前（鯖おぼろ・椎茸・竹の子・卵・かまぼこ・紅生姜・きぬさや）の7種・合わせ酢 50ｇ×2本・丹後コシヒカリ2合
木箱　21.0×14.5×5.0cm

【原材料】
お米（京都丹後産コシヒカリ）、鯖（国産）、乾椎茸、竹の子、かまぼこ、卵、きぬさや、生姜、酢、砂糖、かつお昆布出汁、清酒、みりん、醤油（一部に小麦・大豆を含む）

【アレルギー】
卵・小麦・かに・大豆・鯖

【保存方法】
冷凍保存
-18℃以下で保存

【賞味期限】
家庭内冷凍庫で約1ヶ月

【発送方法】
冷凍

【配送可能期間】
注文連絡後、10日以内発送
ギフト・のし対応：可
配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可
※到着日指定やギフト・のしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
support@kyotango.furusato-lg.jp

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの