創業明治5年の寺田屋は、2021年度、8年連続モンドセレクション最高金賞受賞。三大宮様賞の一つ東久邇宮記念賞並びに東久邇宮文化褒賞をダブル受賞。魚醤仕込みのオリジナル味噌で丁寧に漬け込み真空状態にして、5日間手もみすることで、中までじっくりと漬け込んでいる。脂ののった銀じゃけの西京漬と甘塩漬の味を堪能して下さい。

※画像はイメージです。

事業者：西京漬の寺田屋

頭を取った一尾の銀しゃけを半身（約１キロ）をスライスにした状態で、西京漬に漬け込んだ。残りの半身（約１キロ）をスライスの状態で甘塩に漬け込んだ商品となっています。二切れか三切れで、真空しております。

【原材料】
銀鮭西京漬け:銀鮭、米みそ(大豆(遺伝子組み換えでない))ぶどう糖果糖液糖、水飴、魚醤、酒精、調味料(アミノ酸)、ウコン色素、(原材料の一部に大豆を含む)
銀鮭甘塩:銀鮭、塩

※商品コード: te03104