銀閣寺が建立された室町時代から500有余年。東北最古、全国でも3番目に古い蔵元で、自然の乳酸菌で醗酵を促す山廃仕込みにこだわり、小蔵ならではのきめの細やかな手造りを守り続けています。
山廃本来の野性味ある酸と旨みを存分に引き出した、骨格のしっかりとした山廃純米酒です。

飛良泉 熟成山廃純米酒 1.8L：[酒造米：美山錦・酒こまち(秋田県産)、精米歩合65%、日本酒度：＋4、酸度：2.4、アルコール分：16度、酵母：自社培養酵母※酒質データは変わることがございます。

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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※商品コード: 56851106