“ひょうご五国産”魚介や野菜、それに食べ頃に熟成された淡路牛などから食材をフェフが厳選しメニューの組み立てをおまかせ頂くコースです。

メニュー一例　　※季節により食材が変更になります　

《Amuse》
　本日のアミューズ

《Premier》
　淡路島 サクラマスとハーブ入りクリームチーズの生春巻き
　蛍烏賊と赤海老のマリネ添え　フレッシュトマトとバジルのソース

《Deuxième》
　ラングスティーヌのポワレ　タイムとニンニクのタジェットソース
　春キャベツのプチポワフランセーズ

《Soupe》
　淡路産 新玉葱とプチポワの冷製スープ　“サンジェルマン”　
　タイム風味のコンソメジュレ

《Poisson》
　金目鯛のポワレと鮑のミキュイ　レモンバターソース

《Viande》
　淡路牛フィレ肉のグリル　フォワグラのポワレ　マデラ酒とトリュフソース

ホテルメイドパン

デザート

コーヒ　または　紅茶

※掲載写真はイメージです。

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グランドニッコー淡路　(0799-74-1111)

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グランドニッコー淡路　スペシャリテペアディナー券 ひょうご五国物語地産地消コース（２名様１組）　

有効期限：発行日より1年間　
年末年始は除く（2025/12/27～2026/1/7)

※商品コード: ay01038