姿形の麗しい鮎を素焼きにし、余分な脂を落としてからつややかになるまでじっくりと炊き上げる甘露煮と小糸漁という漁法で獲られた二から三寸の小鮎を葉山椒とともにあっさりと炊き上げた山椒煮をセットにしました。
名称 | 惣菜(鉄之助子持ち鮎) |
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内容量 | 4尾 |
原材料 | 子持ち鮎(滋賀県)、山椒、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、番茶、みりん |
保存方法 | 冷蔵10℃以下で保存してください |
賞味期限 | 冷蔵で10日 |
製造者 | 近江高島 鮎池元 吉本(滋賀県高島市新旭町藁園1588) |
名称 | 惣菜(小糸鮎山椒煮) |
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内容量 | 150g |
原材料 | 小鮎(滋賀県)、山椒、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、みりん |
保存方法 | 冷蔵10℃以下で保存してください |
賞味期限 | 冷蔵で10日 |
製造者 | 近江高島 鮎池元 吉本(滋賀県高島市新旭町藁園1588) |
配送方法 | 冷蔵便 |
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発送期日 | 入金確認後、3週間~1ヶ月程度で発送予定 ※配送日の指定はお受けできません。予めご了承ください。 |
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