世界遺産・石見銀山の麓で完全無薬で養鶏された銀山地どりを、丸ごと新鮮な状態で仕入れています。通常のブロイラーと比べ2倍以上の飼育日数、120日以上かけ、のびのびと育てられるので、旨味成分であるイノシン酸が豊富。丁寧にじっくり煮出したスープはクリアな味でありながら、しっかりと奥深い味わい。銀山地鶏100%使用したつみれを、濃厚なスープでお召上がりください。
”美肌県しまね”その大自然のめぐみを受けた『銀山地どり』に、さらに体に嬉しい「なつめ・クコの実・紅花」などの生薬を加えて、栄養も摂取でき、美容や健康を気遣う方へおすすめの商品です。シンプルにお好みの具材を入れて食べるもよし、生姜や柚子胡椒でアクセントをつけてもよし!のアレンジもしやすい商品です。
ビストロヴルーテ
【ご縁ワード】カラダ巡る 銀山地どりの『美人鍋』【2〜3人前】 冷凍保存
お礼の品について
容量 銀山地どりの『美人鍋』【約2~3人前】(1,230g)
消費期限 出荷日から180日
アレルギー 乳・鶏肉
※その他のアレルギー品目を含む食材を扱う厨房で製造しています。
事業者
ビストロヴルーテ
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