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  • 三笠産蝦夷鹿ジンギスカン350g(三笠の大地を駆けている鹿のお肉)【34002】
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三笠産蝦夷鹿ジンギスカン350g(三笠の大地を駆けている鹿のお肉)【34002】

寄付金額8,000円
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支払方法: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diner's Club

高たんぱく・低カロリーの鹿肉ジンギスカン。

オリジナルの特製ジンギスカンダレに漬け込み、鹿肉の旨味を引き立てます。

引き締まった身は弾力ある歯ごたえを与え、一噛み一噛みその美味しさを味わうことができます。

ぜひ、ご賞味ください。


【生産者からのメッセージ】

これまで、鹿肉は「硬い、美味しくない」といったイメージを持たれる方が多かったかと思います。

それは、ハンターの血抜きや解体、冷蔵の技術が画一されておらず、本来肉が持つ美味しさが損なわれていた可能性があります。

株式会社Mt.では「撃つ瞬間から料理が始まる」という信念の基に、肉の美味しさを最大限に引き出した形で、お客様に最高の肉をご提供させていただきます。


【原材料名】

鹿肉(三笠市)、醤油(国内製造)、みりん、てん菜糖蜜、たんぱく加水分解物、醸造酢、玉ねぎペースト、加糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、香辛料、にんにくペースト、ハチミツ、しょうがエキス、オニオンエキス、オニオンパウダー、酵母エキス、しょうがペースト/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)


【原産地】

北海道三笠市


【内容量】

エゾシカジンギスカン(冷凍)350g(鹿肉250g・タレ100g)


【保存方法】

マイナス18℃以下(冷凍で発送します)


【アレルギー】

小麦、大豆、ゼラチン


【賞味期限】

加工日より365日


【受付可能な期間】

通年お申込みを受け付けしております。


【発送可能な時期】

入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。


【注意事項】

※画像はイメージです。

※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

※長期不在のご予定がある場合はお知らせください。

※解凍後は、お早めにお召し上がりください。

※中心部まで十分に加熱してください。

※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。

※注文状況及び猟の状況により発送が遅くなる場合がございます。


【事業者】

株式会社Mt.

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

その他 肉類

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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