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  • <天然砥石館>包丁研ぎ講習と オリジナル 砥石 制作《天然砥石 プロの料理人愛用 一生モノ 京都 亀岡 丹波 体験》
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<天然砥石館>包丁研ぎ講習と オリジナル 砥石 制作《天然砥石 プロの料理人愛用 一生モノ 京都 亀岡 丹波 体験》

寄付金額15,000円
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京都・亀岡は、太古の地殻変動の恵みをうけた天然砥石の聖地です!
亀岡産の良質な丹波青砥や合砥は、その繊細な研ぎで、和食や日本刀、和風建築など日本文化を支えてきました。

本返礼品では、天然砥石の魅力を身近に感じられる『天然砥石館』で、包丁研ぎの秘訣を伝授します。
切り出した原石に面付を行いオリジナルの砥石も制作します。
切れ味が蘇った包丁で、美味しいお食事をお楽しみください!

※包丁はご家庭のもの持参することをおすすめします。安全のためにしっかり包んでご持参ください。(包丁の貸し出しも可)
※オリジナル砥石は現地で差額をお支払いいただくことで、より大き目のサイズもお選びいただけます。
名称・包丁研ぎ講習1名分
・オリジナル砥石制作
内容・亀岡産の天然砥石等を用い、包丁の研ぎ方を伝授いたします。
・切り出した天然砥石原石に面付を行い、オリジナル砥石を制作し、お持ち帰り頂けます。
配送申込み後に包丁研ぎ講習チケットをご送付します。
体験当日にチケットを必ずお持ちください。
予約方法前日までにお電話(050-3700-1014)または天然砥石館ホームページより包丁研ぎ講習でご予約ください。
予約可能日天然砥石館開館日:木・金・土・日の10時~16時
(年末年始の休館日除く)
提供元天然砥石館
京都府亀岡市宮前町神前長野15 森のステーションかめおか1階
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club Amazon Pay Paypay d払い

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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