自社捕獲の稚魚から大事に育てた完全県内産「大和ブリ」。
しっとりとした肉厚に弾力のある食感が特徴です。
ブリ独特の臭みや変色が非常に少なく、脂ののりも十分に、ブリ本来の旨みが際立つ一品となっております。

とにかくすべてにこだわりました。
消毒は薬品ではなく淡水を用いています。
また飼料や栄養剤等も滅菌されたものを使用し、魚にストレスをかけることなく飼育しました。
海上で素早く血抜きなどを行い、浜にある自社加工場で素早く真空加工することにより鮮度を保つことができ、上質な肉質の魚をお届けいたします。

鮮やかな身の色を愉しむなら、まずはお刺身で！
その他、しゃぶしゃぶ、煮物、揚げ物など、どんな料理でも美味しくいただけます。
食べやすいようにスキンレスロイン加工をしてお届け。
天然を超えた美味しさを、ぜひ一度ご賞味ください。

【配送時期】

毎月5日から25日の間に発送いたします。

【賞味期限】

お早めにお召し上がりください

【内容量】

延岡産「大和ブリ」半身（フィレ）約1.0kg×1枚 スキンレスロイン仕様

【保存方法】

冷蔵保存

【備考・注意事項】

箱のサイズ（60cm）

提供：株式会社 大和海商

【地場産品基準】

1号：市内の養殖場で育てられたものであるため