水質日本一(※「全国一級河川の水質現況2024(国土交通省)」)に四国で唯一選ばれた仁淀川流域のきれいな水、そして南国高知の太陽の光もたくさん浴び、自然いっぱいの越知町で収穫されたおいしいお米です。 生産者さんが子供のようにかわいがって育ててきたお米を、ぜひご賞味ください。 高知県特有の香り米です。 ご飯を炊いているときから良い香りがし、食べるときも独特の香りを楽しみながらいただけます。 ※お米の品種や産地などの表示制度について 産地や品種を記載する場合は、①農産物検査証明書、②農協などからの種苗購入、営農計画書、水稲共済細目書異動申告書、営農日誌の保管（3年間）の２種類がR3.7.1より食品表示法で義務付けられました。 越知町の米農家のうち、１人の生産者以外は小規模農家のため、費用がかかる検査を受けられなかったり、前年の収穫されたお米を種苗として翌年に育てる手法をとっております。 そのため、同じ田んぼでとれたお米だけを入れていても複数原料米（未検査米でなく、複数原料米と記載するように決められているため）、越知町産ではなく国内産という表記になります。 仁淀川流域の越知町内でとれたお米ですが、食品表示法で上記のような表記となります。ご理解いただけますようお願いいたします。