継ぎ足し秘伝のタレで仕上げた至極の鰻蒲焼を毎月お届け

うな重の調理工程は、簡単にいえば、「白焼き」「蒸し」「本焼き」という３工程。 熟練の技を駆使して、最高のうな重に仕立てていきます。 なにより、当店のうな重のおいしさの決め手は、「本焼き」で使用する秘伝のタレ。 これは創業以来継ぎ足し続けているもので、砂糖とみりんをしっかり効かせた江戸前の味わいは、甘味とコクのバランスが絶妙です。 季節や気温、湿度を考慮しながら、加える調味料の配合を細かく調整。 そのおいしさは、「このタレさえあれば、ご飯が何杯でもいける」という常連様もいらっしゃるほどで、脂がしっかりのり、重量感のある鰻にも決して負けない、絶品のおいしさです。 店頭で使用する鰻は特大サイズのみですが、今回は店頭では出さない135～155gの鰻を低価格でご用意させていただきました。 鰻に馴染みのない方もこの機会に是非お手に取っていただければ幸いです。 また、有頭鰻はなかなか見る機会は少ないかと存じますが、頭をそのまま残した状態でお届けいたします。鰻屋さんでもなかなか目にする機会がないと思いますので貴重な経験をお楽しみください。 《工夫やこだわり》 鰻屋を営むひとりとして、もっと鰻の知られざる魅力を追求しようと思い、日本全国、鰻の名店と言われるところを訪ねました。 そして、その土地ならではのご当地メニューにも数々出会い、たくさんの発見と感動がありました。 未だかつて体験したことのない、鰻のおいしさに出会っていただき、鰻をもっと身近に感じていただけたら、これ以上うれしいことはありません。 《関わっている人》 麻布しきは、今から40年以上前に麻布十番に誕生。 地元のお客様のみならず、芸能関係者やスポーツ選手など、多くの著名人に愛されて、成長を重ねてきました。 開店以来、当店がずっと大事にしてきたのは、本当の鰻の良さを存分に味わってもらうこと。 当店が厳選して仕入れる国産の鰻は、なんといっても身が分厚く、フワフワの食感が特徴。 脂が上質なため決して胃もたれせず、最後の一口までおいしく召し上がっていただけます。 《お礼の品に対する想い》 鰻というと日常の中にありふれている馴染みのある商品ではないかもしれません。そんな鰻をより多くの方に知っていただく、そんな商品が作れたらと長い年月をかけて研究してまいりました。 鰻は和食文化の代表的存在です。和食という素晴らしい文化を一人でも多くの方にお楽しみいただければ幸いです。 《ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化》 ふるさと納税で茨城を牛久を盛り上げたい！その気持ちが強くあります。牛久には大仏や牛久沼、最古のワイナリーの牛久シャトーなど素晴らしい伝統・歴史があります。首都圏へのアクセスも良く、自然も豊か。そんな地域活性化のための一歩になる。それが実現したいことです。 【注意事項】 ・容量は有頭の為、頭を含んだサイズとなります。 ・画像には一部調理例を掲載しております。 ・配送月をご指定いただくことはできません。 【保存方法】 要冷凍 【内容量】 《全3回》毎月お届け(計 6尾 ) ▼1回あたりのお届け内容 ・135～155g×2尾 ・タレ×2 ・山椒×2 ※有頭の為、頭も含んだサイズとなります。 【賞味期限】 加工日から30日 【アレルギー】 小麦、大豆 【申込期日】 通年 【配送】 冷凍配送 発送月の中旬～下旬にお届けいたします。 初回お届けは、入金確認後、翌月中旬から下旬頃となります。 ※定期便でのお届けのため、土用の丑の日までのお届け対象外の返礼品です。 【事業者】 株式会社麻布しき

【年末年始のご案内】
12月28日（土）から1月5日（日）までの期間は年末年始休業日となっております。
各種お問い合わせにつきましては、2025年1月6日（月）以降、順次対応させていただきます。

▼お礼品の発送について
年末年始はお申込みが集中するため、返礼品の発送に通常より日数を要する場合がございますので予めご了承ください。

▼本年度寄附のお取り扱いについて
令和6年12月31日（火）に入金が確認できた分までが令和6年の寄附として扱われます。
年末はクレジット決済等が混み合うため、お申込みから決済完了までに通常よりお時間を要する場合がございますのでご注意ください。

▼ワンストップ特例申請書及び寄附金受領証明書の発送について
年末年始休業期間中のご入金分は年明け発送となるため、お急ぎの方はご自身にて申請書をダウンロードいただくかオンラインワンストップ申請（自治体マイページ）をご利用ください。
申請書ダウンロード：https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
自治体マイページ　：https://mypg.jp/auth/login/

▼ワンストップ特例申請書の受付
2025年1月10日（金）までに下記担当課までご郵送ください。
送付先：〒300-1292 茨城県牛久市中央3-15-1　牛久市 市長公室 営業戦略課
※期日までに間に合わない場合は、ご自身で確定申告のお手続きが必要となります。

「牛久市ふるさと応援寄附」のお願い
日頃より、牛久市にお越しいただき、また、ふるさと納税にご協力いただきありがとうございます。

人口8万人超、面積58.92平方キロメートルの市。
茨城県の南に位置ししており、東京まで電車で約50分の距離にあります。
JR常磐線と国道6号が市西部を縦断し、都心までの交通アクセスの良さから、首都圏のベッドタウンとして発展を遂げました。

1986年に茨城県で19番目の市としてスタートしてから30年。
圏央道つくば牛久ICや牛久阿見ICなどが開業、ひたち野うしく駅周辺の大規模な宅地開発、
JR常磐線の東京駅乗り入れ等により成長を続けている町です。

「茨城観光百選」に選ばれている「牛久沼」、総面積８，０００平方の敷地に約２００品種、２万本の咲き乱れる花を楽しむことができる「牛久観光アヤメ園」など、
緑豊かな自然と都市が調和した、安心・安全なまちづくりに取り組んでいます。

こうした、まちづくりにご賛同いただける皆様のご支援をお待ちしております。

■配送の転送にかかる運賃について（配送手配開始後の送付先住所の変更）

　ヤマト運輸の規定変更により、2023年6月1日発送分から返礼品の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合にかかる運賃はご贈答用の場合でも受取人様でのご負担となります。
　お申し込み時のお届け先住所入力につきましては十分にご注意ください。
　詳細は、下記URLヤマト運輸株式会社の運賃収受の開始についてご確認ください。

　https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html

　配送手配開始後にご連絡をいただいた場合、窓口での住所変更はいたしかねますので、お早めにご連絡下さい。

■寄附受領証明書、ワンストップ特例申請書について（※年末年始のご案内は上記に記載）
　ご入金確認後、２週間程度で注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ、郵便にてお送りいたします。 　
　(寄附金受領証明書のみ：圧着ハガキ／ワンストップ特例申請書をご希望の方：封筒)
　※ワンストップ特例申請書は、寄附者様ご自身で様式をダウンロードいただくことも可能です。
　※書類と返礼品は別送となります。
　　なお、ワンストップ特例申請書をご希望の方は、必要事項を記入の上、ご寄附の翌年1月10日(必着)までに牛久市宛てに郵送くださるようお願いいたします。
　　詳細につきましては『牛久市HP「ふるさと牛久応援寄附」ページ』をご覧ください。

■ワンストップ特例申請書送付先
　〒300-1292
　茨城県牛久市中央３丁目15番1号
　牛久市役所　市長公室広報政策課ふるさとうしく振興室