【5月中旬～発送】牛乳瓶 生うに(ミョウバン不使用) 150g×1本 国産 収穫日発送 【配送日指定不可】［05］【0tsuchi00905】

朝獲れの完全無添加の三陸産天然生うにを直送いたします。（ミョウバン不使用）
※沖縄県・その他離島への発送不可

ウニはビタミンＡがとても豊富です。 ビタミンＡは皮膚や粘膜を保護し、お肌の潤いを保ってくれます。 また紫外線からもお肌を守ってくれるので、紫外線が原因で起こる乾燥や日焼け、シミやしわなどお肌トラブルの多くの原因を防いでくれるそうです。

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皆様、初めまして！あさひ堂です！

寄附者の皆様、初めまして！あさひ堂代表の倉本です。
あさひ堂は昭和51年、ベニマル商店として開業し、2015年に現在の三陸うまいもの本舗あさひ堂へと社名を変更いたしました。
社名の通り、岩手県三陸地区の美味しい物をたくさんの方に楽しんでいただきたいと考え、全国の催事に参加させていただいていました。
催事ではたくさんの方にお世話になり、私もやはり、地元の物は良いものなんだ。もっとこの良さを伝わるように工夫していかなければと考えていた時に大槌町のふるさと納税制度を活用してお礼の品を提供してみませんか？と声がかかりました。
私の想いとふるさと納税を活用することで全国の方に楽しんでいただけるという自治体職員さんの説明がマッチし、私も大槌町のお礼の品事業者として提供を開始させてもらっています。
素材、味で楽しんでほしいという想いが私にはあって、食べ方や、発送時の工夫は今勉強中でございます。
私の品が届いたあとは遠慮無く感想をください。真摯に受け止め次に活かしますので今回もう少しだったあさひ堂が次は満点のあさひ堂に変わる成長もふるさと納税では応援していただけたらと思います。今後ともあさひ堂を宜しくお願い致します。

あさひ堂のウニは「今日の水揚げしたら今日送る！」
『本当に美味しいウニを味わって欲しいんです！！！』そう思いできることは最短で送ることと思いました。美味しさ＝産地＆鮮度。これを意識し、全国の皆様へ送りたいと思っています。
作業は全て手作業です。店舗内でウニ選別するのも、瓶詰めしてくのも全て手作業です。必ず誰かの目の前を通過するので、色・見た目の善し悪しを機械任せにはなっていません。

あさひ堂のウニはアルミニウムが入りません！！！
皆さんミョウバンってご存じでしょうか？食品の形を保つ為に使うモノなのですが、板に乗っているうに全部とは言いませんが形が崩れないように板に乗っているウニには使われることが多いです。そしてこれが何かというと体に必要ないアルミニウムが含まれています。せっかく鮮度･産地にこだわっていっぱい食べていただきたいのに、体に悪い物質が含まれているのって何か嫌じゃないですか。なのであさひ堂で提供するうににはミョウバンは一切使いません。つまり無添加！です。一緒に入っている水は海水です。

牛乳瓶になぜいれるかわかりますか？
牛乳瓶は私が生まれるはるか前から使われいまして諸説いろいろとあるのですが、瓶はそもそもパッケージ(プラスチック製)がない時代にどこの家庭でもあった牛乳瓶を使うことでグラム数、本数の管理のしやすさを当時は解決していた。現在はその名残で牛乳瓶を使っているが1つ1つ手作業であること、瓶がエコではなくなってきたためプラスチック製の容器を使う業者が増え、牛乳瓶詰めのウニを作る業者が減ってきているので稀少な文化となっているのではないかと思います。全て手作業で行うので1本1本稀少なのではないかと思います。

大槌のウニは海の環境を守るためにも必要なんです
磯焼けって聞いたことありますか？今、大槌の海で問題になっているのですがこれは海藻が極端に減ってしまい、海が砂漠のようになってしまうことを言います。海藻が減る理由に海藻を好んで食べる生物の大量発生が原因で、その中にウニもいます。ウニがいっぱいできていいじゃないかと思うところですが、海の中は無制限に海藻があるわけでじゃないんです。4人前の食事に20人が集まるようなものです。うにもお腹がすきます。十分な食事を取れないうにはやはり美味しくありません。今までのようにこれからも美味しいウニを提供するためにはウニが小さい段階で間引きをする必要があります。大槌町ではその間引き作業にふるさと納税の寄附金が使われています。ウニを選んでもらって、使い道としてこれからのウニを守ることができるこの制度には感謝しかありません。

お礼の品について
容量 岩手県産生うに(ミョウバン不使用)　牛乳瓶入り150g×1本
(キタムラサキウニ)
消費期限 発送日より4日間
※生ものです。消費期限に関わらず、届いた日にお召し上がりください。
アレルギー品目
うに
特定原材料7品目は使用していません
特定原材料に準ずる21品目は使用していません

事業者
三陸うまいもの本舗あさひ堂

お申し込みについて
申込条件 何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日 令和6年7月21日まで
発送期日 ～令和6年5月中旬~令和6年8月10日頃まで～
配送 冷蔵時間指定別送
※うには漁獲できる日が限られており、天候等の事情により入荷できない場合があるため、発送可能な時期になりましたら、お申し込みいただいた順に、発送時期お知らせメールを送信いたします。
寄附申し込み時の住所から変更になった場合はご連絡ください。
なお、時間指定は可能ですが、到着日(曜日)の指定はできませんのでご理解の上お申込みくださいませ。

※不漁により、生うにがお届けできない場合、翌年に配送がずれ込むことをご理解いただいた方のみお申し込みをお願いします。

※不在日のご連絡がなく発送になった場合、再送は出来かねます、ご了承くださいませ。
※沖縄県・その他離島への発送不可