「漬け丼の具」は、三陸の漬けのおいしさ、食の魅力をお楽しみいただくために考案しました。
当社オリジナルのたれは、魚の味を生かすため、原材料に化学調味料・保存料を使用していないものにこだわり、何度も試行錯誤した結果、どの魚介にも合う「しょうゆたれ」と「ごまたれ」を創り上げることができました。
また、特殊な冷凍設備「リキッドフリーザー」で魚介を急速冷凍し新鮮な状態で食卓までお届けしています。
石山水産の漬け丼の具を全部味わえる豪華な詰め合わせと、人気のしめさば・炙りしめさばもセットにしました。
漬け丼の具は、１食分ずつ冷凍真空パックになっているので、食べたい分だけ調理出来ます。解凍してご飯に盛り付けるだけで、簡単に三陸の漬け丼をお楽しみいただけます。薬味を加えたり、茶漬けにしたりと色々な味わいを楽しめます。

海鮮丼好きにはたまらない一品です！！

ぶりの鮮度を良い状態でお届けするために、『冷眠(※リキッドフリーザー)』を使い急速冷凍をすることで、新鮮な状態で皆様のご自宅へお届けすることができます。 到着後は自然解凍、または流水でお好きな分を解凍していただき、ご飯の上に乗せてご賞味下さい。 漬け丼の味は「醤油味」と「ごま味」の2種類です！！

石山水産株式会社 写真 石山水産株式会社 岩手県大槌町の海沿いにあります、石山水産。始まりは明治元年、魚屋として創業致しました。地域の魚屋から地域のブランド魚を世界へ届ける企業として現在は展開しています。 急速冷凍装置『リキッドフリーザー』とは？ 液体凍結とは、パックした食品を-30℃の液体（アルコール）で冷凍する冷凍システムです。通常の冷凍庫は「冷たい空気」で冷凍しますが、凍眠は「冷たい液体」を使って冷凍します。冷凍において重要なポイントは「熱を奪うチカラ」。冷気に比べ、液体は熱伝導率が非常に高いといった特徴があります。熱伝達の早い液媒介なので、凍結速度は通常冷凍の約20倍の圧倒的なスピードを実現します。魚の細胞内水分をほぼ原形のまま凍結！細胞が壊されない為、解凍時にドリップがほとんど発生しません。だから、鮮度、味、見栄えにおいて驚きの鮮度を実現する装置です。

お礼の品について

容量：漬け丼の具【三陸沖トラウトサーモン(しょうゆたれ・ごまたれ)、ブリ(しょうゆたれ・ごまたれ)、タラ(しょうゆたれ・ごまたれ)　各100g ×１パック】
しめさばスライス80g、炙りしめさば80g
消費期限：賞味期限　最短6ヶ月
アレルギー品目：小麦さけ（鮭）さば大豆ごま
事業者：石山水産株式会社大槌工場　

お申し込みについて

申込条件：何度も申し込み可
申込期日：通年
発送期日：寄附決済完了順に順次発送いたします。
配送：冷凍のし時間指定別送
※沖縄県・その他離島への発送不可