中村家 岩手大槌サーモン海宝漬 400g サーモントラウト使用【0tsuchi01207】

岩手県大槌は三陸特有のリアス式海岸で、黒潮と親潮が交差する場所です。そのため潮の流れが速く、魚の運動量が多くなり、適度な脂ののりと身がしっかり引き締まった「サーモントラウト」に育ちます。
その「サーモントラウト」は、他の産地よりも寒い地域で育ち、海水温【20度以下】の時期が長く続くため、「サーモントラウト」を育てることに適した好漁場です。

大槌産サーモントラウトを使った海宝漬を今回開発いたしました。
サーモントラウトの肉厚な食感を楽しんでいただくため、ふっくら蒸し焼きにし、粗ほぐしにしました。

中村家から待望の新商品！

令和4年の秋に中村家より新発売の「岩手大槌サーモン海宝漬」。
大槌町のご当地サーモン「岩手大槌サーモン（トラウトサーモン）」を使用した海宝漬です。
食卓を鮮やかに彩る一品です。
三陸のごちそうを食卓でお楽しみくださいませ。

中村家のこだわり

中村家では、地元食材にこだわり、料理人の厳しい目利きによって質の良い食材を浜から直接買い付けています。
最高品質の食材を独自の技術で冷凍。
こうすることで、漁獲高が不安定な天然食材を皆さまのお手元に安定して届けることができるよう努めています。

厳選された食材は独自の技法で下ごしらえし、こだわりを持って商品づくりをしています。釜石市から遠く離れたお客さまにも、目の前のお客さまに料理を出すのと同じ気持ちで、商品をお届けしています。美しいお料理を盛り付けるように、一品一品手作業でおつくりしています。

細かい殻や貝など、機械では検知できない混入物も手作業・目視でチェックし、できる限り異物混入を防げるように努めています。

お礼の品について
容量 めかぶ醤油漬けにいくら、サーモントラウトを蒸し焼きにトッピングしました。（1個・400ｇ）
消費期限 冷凍90日（解凍後は冷蔵で５日）
（-18度以下で保存してください。）
※上記は製造からの日数です。
アレルギー品目
小麦さけ（鮭）いくら大豆

事業者
有限会社中村家

お申し込みについて
申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
発送期日 決済から14日前後
配送 冷凍別送

※沖縄県・その他離島への配送不可