当社の秋鮭は根室海峡で捕獲された雄のみを使用しております。

厳選した鮭は1尾ずつ丁寧に血抜きをしてから
天然塩を擦り込み、山のように積み上げて塩漬けをする事によって余分な水分や臭みを抜く事が出来ます。

鮭本来の味を堪能する事が出来る昔ながらの製法にこだわった逸品を是非ご賞味ください。

※こちらは山漬け、中辛です。

吉池別海工場の加工品はすべて手作業で加工しており１尾１尾丁寧に加工し検品しています。

なるべく調味料を使わず塩のみを使用し魚本来の旨味を引き出しなおかつ熟成させております。

北海道のおいしい海の幸をさらにおいしくお客様にお届けいたします。

※画像はイメージです。

【容量】

秋鮭山漬け　１本分（切身真空パック） 約2.7kg

【消費期限】

発送日より90日

【原産地】

北海道　オホーツク海

【加工地】

北海道別海町

【アレルギー】

さけ（鮭）

【発送期日】

ご入金確認後、5週間以内で発送予定。

※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。

※返礼品は確実にお受け取りください。

※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。

※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。

※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。

※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。

【提供事業者】

株式会社吉池

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