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和食に欠かせない食材、北海道釧路産昆布の使いやすいセットです。
切だし昆布 2袋（440g）＆とろろ昆布 1袋（180g）

■切だし昆布
昆布は出汁をとったり、和食に欠かせない食材。
山田物産の切だし昆布は、釧路産厚葉昆布を使いやすい大きさにカット済み。
すぐに料理に使えるのが、嬉しいポイントです。

肉厚で甘めのだしが取れるのが特徴で、じっくり炊き上げると美味しさがさらに増します。
また、とろみの出る昆布なので、一晩水に浸けて昆布水としても使うことができます。
水溶性食物繊維も豊富に含まれていて、体に優しい食材です。


■とろろ昆布
とろろ昆布は、何枚もの昆布を重ねてその側面を削ったもの。
皮ごと削っているので、深い味わいが楽しめます。


《昆布を使った簡単レシピ》
切りだし昆布は出汁をとるだけでなく、様々な料理に使用することができます。
たとえば、だしをとったあとの昆布と鰹節、いりごまを使って、簡単にふりかけを作ることもできます。
おにぎりにも合いますし、お子さんも大喜び間違いなし♪
ぜひ、いろいろなレシピの中からお気に入りを探してみてください。

《昆布は、おめでたい縁起物》
お正月や結婚式の引き出物など、おめでたい席には欠かせない食材として知られている昆布。
鎌倉・室町時代から今日まで【よろこんぶ】と言われ、縁起物とされてきました。

《豊富な栄養素》
昆布は、栄養が豊富に含まれています。
カルシウムや、食物繊維がたくさんとれるのも嬉しいポイントです♪

【釧路町ってこんな町】
北海道釧路町は、釧路湿原国立公園と厚岸霧多布昆布森国定公園を有する、海の幸と山の幸に恵まれた町です。

釧路湿原と太平洋に面した釧路町は、太平洋で獲れる海産物が自慢。古くから漁場として栄える「昆布森地区」では、良質な昆布をはじめ、豊富な海産物に恵まれています。自然豊かな土地で育った農作物も、深い味わいでオススメです。

【内容・サイズ】
・切だし昆布　計440g（220g×2袋）
・とろろ昆布　計180g（180g×1袋）

【産地・原材料名】
原材料：
■切だし昆布…昆布（昆布森産）
■とろろ昆布…ねこあし昆布（昆布森産）、なが根昆布（昆布森産）、真昆布（南北海道産）、醸造酢／甘味料（甘草）
原産地：北海道釧路郡釧路町

【アレルギーの有無】
無し

【アレルギー品目の有無】
無し

【アレルギー品目についての特記事項】
無し

【使用方法】
加工地：北海道釧路町

【保存方法】
高温、多湿、直射日光を避けて保存して下さい。

【賞味期限】
■切だし昆布…製造から12ヶ月
■とろろ昆布…製造から10ヶ月

【注意事項】
※画像はイメージです。

【提供元】
日本ふるさと創生株式会社

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