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  • 秋鮭ふっくらサーモン【15切れ入り(1050g)】

秋鮭ふっくらサーモン【15切れ入り(1050g)】

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北海道地方
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秋鮭ふっくらサーモン【15切れ入り(1050g)】
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北海道沿岸で獲れた鮭を、一尾一尾、頭から尾の部分まで丁寧に塩をすり込み、盛り塩をしてじっくり熟成。
一般新巻鮭に比べて、ふっくらと仕上げております。

市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリー。北海道産鮭本来の味をお楽しみいただけます。

焼切身として、ご飯やお弁当のおかずはもちろんですが、お茶漬けやお鍋の具材としてもお使いいただけます。

【お召し上がり方】
・一切れ包装のまま、冷蔵庫にて4~5時間を目安に解凍してください。
・解凍後、加熱調理してお召し上がりください。
※解凍時間は、機器の温度により異なりますので、目安としてご理解をお願い申し上げます。

【焼き方の一例】
・あらかじめ、グリルを2~3分程度、予熱して温めます。(網に切身がくっつきにくくなります)
・やや強火で短時間、軽く焼き色が付くまで、両面を炙ります。盛り付ける面から先に焼きましょう。(身くずれの防止と、旨味を閉じ込めるため、先に表面を炙り固めます。)
・弱火で両面を焼き、中心まで火を通してください。
・お好みで、強火で短時間炙り、焦げ目をつけ仕上げます。
・日本酒を少量ふりかけてから焼いても、美味しくいただけます。

※焼きすぎると身が固くなりますので、ご注意ください。
※機器や切身の形で、焼き時間は異なります。状態を確認しながら調理してください。
※骨がついておりますので、ご注意をお願いいたします。
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
※本品は、熟成工程にて仕上げておりますので、表面一部が黄色く変色する場合がありますが、商品の特性ですのでご理解願います。


名称
秋鮭ふっくらサーモン(魚介類加工品)

原材料名
鮭(北海道産)、食塩

内容量
15切れ(1050g)

賞味期限
製造日から冷凍で1年

保存方法
要冷凍(-18℃以下)

配送方法
冷凍

製造者
東和食品株式会社
北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1号



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