大分市の人気洋菓子店【ベルクール】オーナーシェフ丸山祐司が作り上げた贅沢で豪華な味わいの焼きたてシュ–クリームを瞬間冷凍しました。
「シュークリームがおいしいケーキ屋！」と言われたいと思いはじめたベルクール。今では「ベルクールと言えばシュークリーム！」
と言われるほどお店の代名詞になった焼き立てシュークリーム。シュー皮の表面はカットアーモンドと粉糖をまぶしカリッと焼き上げクロッカン風に。
アーモンドが香ばしくじっくり焼き上げたシュー生地は、それだけでも十分な美味しさです。
内側はしっとりふわふわに。中のクリームは甘さを押さえ、じっくり炊きあげた自慢の自家製カスタードクリーム。
少しオレンジを効かせ、ふわふわに立てた生クリームと合わせることで、深みと同時に軽い食べやすさを実現しました。
クリームは溢れそうなほどパンパンに入っているのでお召し上がりの際はご注意ください！

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