【カネ吉山本】近江牛ビーフシチュー3個入り【600g（200g×3個）】【Y119SM2】

確かな手仕事で仕込んだ最高峰のビーフシチューはソースの仕込みから完成まで4日間を費やし仕上げました。主役は400年以上の伝統を誇る近江牛。ソースと肉をオーブンで5時間じっくりと火を入れ、ソースと肉の味をゆっくりと馴染ませています。

味の決め手は、自家製デミグラスソース。近江牛のすじ肉と香味野菜をじっくりと煮込み、3日間かけて旨味を引き出した後、隠し味のはちみつでコクと深みを加えています。


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注意

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