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サロマ湖の代表的な冬の味覚と称されるカキ貝ですが、サロマ湖産のカキは他の産地の品物と比べると少し小ぶりで身のしまりが強く、ミルキーでありながら、あっさりとした味わいなのが特徴です。
カキは、カルシウム、グリコーゲンなどの栄養素が多く含まれており、冬の荒波に揉まれ『海のミルク』と称されていて、プリッと感は他では味わえません。
サロマ鮮魚店では鮮度にこだわっており、獲れたてのカキを自社の巨大生簀に貯養し、配送業者が到着する寸前に水揚げし、梱包しております。
そのため、新鮮なカキをお届けする事が出来るんです♪
【加熱方法】
・殻つきのまま、お皿の上になるべく重なり合わないように並べる。
・濡らしたキッチンペーパーを牡蠣に被せる。
・吹きこぼれを防ぐため、密封せずに端っこに空間を開けるようにラップをかける。
・電子レンジ600ｗ(牡蠣1個あたり)で3分程度加熱。
※画像はイメージです。
※保存方法：要冷蔵。生食の場合は、到着翌日までにお召し上がりください。翌日以降は加熱調理を推奨いたしております。
※3月下旬頃お申し込みの方は、4月以降発送になる場合もございます。
| 詳細 | |
|---|---|
| 内容量 | 3kg (20～30個入)カキナイフ付き |
| 発送期間 | 発送可能時期より順次発送予定
（2024年10月～2025年3月頃）
※12月20日～1月7日までは発送不可 ※3月下旬頃お申し込みの方は、4月以降発送になる場合もございます。 |
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 事業者 | 株式会社サロマ鮮魚店 |
| 原材料 | サロマ湖産カキ |
| 原産地 | サロマ湖産 |
| 加工地 | 北見市 |
| アレルギー | ー |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 発送日から5日（目安） ※すぐにお召しあがりにならない場合は、早めに貝から身を外して冷凍で保存してください。 ※冷凍された場合は、加熱調理をお願いいたします。 ※お受け取り後はなるべく早くお召し上がりください。 |
| 地場産品類型 | 1 北見市内において生産されたもの |
| 類型該当理由 | 区域内のサロマ湖で漁獲された牡蠣である |
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【北見市からのご案内】
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