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「高知産にこだわった純米大吟醸」をお届けします

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水質日本一を誇る仁淀川源流水と仁淀川流域で育った酒米・吟の夢を原料に高知県産酵母で醸した地元を大切にし、流域にこだわった清酒。

Ａ-14酵母の爽やかな吟醸香と吟の夢の上品な切れ味、仁淀川のミネラルたっぷりで旨味のある水で辛口で風味のある味わいを実現しました。

自然を楽しんで飲んで下さい。油の乗った鮎の塩焼きと合わせると絶品です。

◆酔鯨純米大吟醸 「丞」詳細◆

精米歩合・・・40％　　　アルコール度数・・・16度　　　

日本酒度・・・±7　　　　 酒米・・・・・・・・高知県産　吟の夢

酸度・・・・・1.8