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春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通してオホーツクの大自然から食材を確保。
そのためディナー営業は「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」から特別な料理をお届けします。
「ガルビュール」はスペインと国境を接する、フランスはべアルヌ地域の郷土料理。
塩漬けの豚バラ肉に多種多様な野菜が入った具だくさんのスープで、通常手に入ることの多い白いんげん豆ではなく、北海道置戸町産の白花豆を使用しました。
ホクホクとしていて旨味の強い白花豆に、自家製の塩漬け豚バラ肉やとろけた野菜の甘味旨味、それらが混然一体となった味わいをお楽しみください。
薄切りにしてカリッとやいたパン・ド・カンパーニュを合わせるのがお勧め。
素朴な味わいでありながら、何故かスプーンが止まらなくなりますよ。
※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
| 詳細 | |
|---|---|
| 内容量 | 置戸産白花豆のスープ・ド・ガルビュール 200g×1袋 |
| 発送期間 | ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 事業者 | LA MAISON DE LA BRAISE |
| 原材料 | キャベツ、玉ねぎ、人参、豚肉、かぶ、白花豆（置戸町産）、ブロッコリー、ラード、ニンニク、ローリエ、塩、砂糖 |
| 原産地 | 置戸産 |
| 加工地 | 北見市 |
| アレルギー | 豚肉 |
| 保存方法 | -15度以下で保存 |
| 賞味期限 | 製造日から冷凍で3か月 |
| 地場産品類型 | 3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの |
| 類型該当理由 | 区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの |
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【北見市からのご案内】
◆寄附証明書等の書類送付について
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【お問い合わせ先】
北見市ふるさと納税サポート室
TEL：0955-58-8798
mail：support@furusato-kitami.jp
＜受付時間＞平日9:00～18:00
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支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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