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【北海道産】熟成エゾ鹿肉の缶詰「バクテー・カチャトーラ」6缶セット ( エゾ鹿 エゾシカ 肉 熟成 缶詰 北海道 ジビエ キャンプ アウトドア )【125-0041】

寄付金額 24,000

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  • 【キャンプで!焚火で!グツグツ美味しい!】
    メスティンやスキレット・シェラカップなどに移してグツグツさせて食べるのがおすすめです。
    ご自宅では器に移してから電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。
    新鮮な状態のまま熟成庫で1~3ヶ月ほどしっかりと熟成させた鹿肉は、「旨味成分グルタミン酸」が大幅にアップ!その差は、熟成していない鹿肉に比べなんと「18倍」にも!!
    鮮度と熟成にこだわった、旨味たっぷりの北海道のエゾ鹿肉をご堪能ください。

    【ジビエの達人 大井健司シェフ監修】
    イタリア・日本の星付きレストランで修行し、世界中の様々な食文化に向き合い、知識と技術を習得してきた大井健司シェフが監修。
    熟成鹿肉の美味しさを最大限に引き出し、大井シェフだからこそできる味に仕上げました。

    缶詰1【バクテー】
    バクテー(肉骨茶)は、シンガポールで愛されている肉料理。
    ほろほろになるまで煮込んだ鹿肉に、タマネギやキノコを入れました。スパイスが効いた濃厚スープと一緒に味わってください。
    ごはんを浸して食べたり、ビールやハイボールに合う料理です。

    缶詰2【カチャトーラ】
    イタリアの猟師が作る郷土料理のカチャトーラ。
    トマトベースのコクのあるスープに、野菜やキノコ・熟成鹿肉を加えた赤ワインに合う料理。
    溶けるチーズを加えたり、ごはんを加えてリゾットにして食べるのがおすすめです。

    ※白い凝固物は旨味成分を含む脂ですので、脂が透明になるまで温めてお召し上がりください。
    ※缶のまま電子レンジで温めないでください。
    ※画像はイメージです。

  • 詳細
    内容量 熟成エゾ鹿のバクテー3缶(200g)
    熟成エゾ鹿肉のカチャトーラ3缶(200g)
    ※1缶200gで約1.5~2人前
    発送期間 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。
    配送方法 常温
    事業者 ROKUBO
    原材料 【バクテー】鹿肉(北海道産)、玉ねぎ、大根、しめじ、舞茸、にんにく、生姜、乾燥スープ(コンソメ)、サラダ油、塩、その他香辛料/調味料(アミノ酸等)・調味料・カラメル色素
    【カチャトーラ】鹿肉(北海道産)、カットトマト、玉ねぎ、ジャガイモ、白ワイン、パプリカ、しめじ、舞茸、醤油、サラダ油、乾燥スープ(チキンコンソメ)、ニンニク、塩、酢、その他香辛料/調味料(アミノ酸等)・香辛料抽出物・酸化防止剤(ローズマリー抽出物)・ターメリック色素
    原産地 北海道
    加工地
    アレルギー 【バクテー】一部に大豆・小麦・牛肉・乳成分を含む
    【カチャトーラ】一部に鶏肉・大豆・小麦を含む
    保存方法 直射日光を避け日陰で保存
    賞味期限 製造日より3年間
    地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
    類型該当理由 区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造した缶詰である

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【北見市からのご案内】
◆寄附証明書等の書類送付について
・通常、寄附(ご入金日)から2~3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。


******【年末の書類郵送スケジュール】******
・12/16~12/18ご寄附 12/23郵送予定
・12/19~12/22ご寄附 12/25郵送予定
・12/23~12/24ご寄附 12/27郵送予定
・12/25~12/25ご寄附 12/28郵送予定
・12/26~12/27ご寄附 12/31郵送予定 
・12/28~12/29ご寄附 2025/1/2郵送予定
・12/30~12/31ご寄附 2025/1/4郵送予定
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※ワンストップ特例申請書の提出期限:2025年1月10日消印有効


※12月25日(水)以降ご申請で「寄附金受領証明書」のみご希望の方へは1月中旬頃までに順次郵送させていただきます。


◆お礼の品の配送について
・返礼品ページにて配送期日の確認をお願いいたします。
※発送時には自動配信にてメールをお送りします。

・申し込み後のお礼の品の変更、お届け時期の変更は受け付けておりません。
また、長期不在等により返送となった場合、再発送はできかねますので、不在期間がある場合は必ず事前にご連絡くださいませ。

・申し込み後の送付先変更は、対応が難しい場合がございます。
変更される場合は、転送料が発生する可能性があり、着払いでのご負担となりますので、予めご了承ください。

◆キャンセルについて
お申し込み後のキャンセルは原則として行っておりません。


 


【ワンストップ特例申請書提出先】
〒847-8555佐賀県唐津市鏡4337-1
北海道北見市ふるさと納税サポート室  個人情報取扱いセンター 宛
※北見市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

【お問い合わせ先】
北見市ふるさと納税サポート室
TEL:0955-58-8798
mail:support@furusato-kitami.jp
<受付時間>平日9:00~18:00


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