熟成 佐賀牛 「特選 すき焼き牛セット」 900g A5 A4 【期間限定 希少 リブロース 肩ロース 切り落とし 佐賀牛 黒毛和牛 牛肉 牛 肉 すき焼き】(H085139)

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【まだまだあります！華松の佐賀牛】
ミートフーズ華松 オススメ返礼品一覧
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【合計3種類900グラム(約4人前相当)の盛り合わせ！】
華松の3種類の佐賀牛をたっぷり楽しめるお得なセット。ご家庭での贅沢なひとときにも、また、お祝いなど贈り物としても最適です。

肉の脂が溶け出して、香りが立ちはじめた頃、火を止めて余熱で仕上げる。シンプルに熱を通した肉を塩だけで食せば、佐賀牛本来の美味しさを心ゆくまで味わっていただけます。 もちろん、すき焼き・焼き肉・しゃぶしゃぶなどのお肉料理にもおすすめしています。ご自宅でも老舗名店を超える美味しさをご堪能ください。

【佐賀牛 リブロース】
ロースの中でもサシ(脂)が多く、とろける食感がたのしめます。
☆佐賀の実店舗でも人気！
☆肉質がキメこまやかなので味も見た目もパーフェクト！
首の近くから腰にかけてのお肉にあたるロースの中でも、真ん中にある最も厚い部位になります。 甘さも脂もしっとりとまとまっており質がよいので、牛肉を味わうなら間違いなくオススメの部位です。

【佐賀牛 肩ロース】
肩から背中にかけて、頭にもっとも近い部位。 適度なサシ（脂）が入ったお肉で、やわらかい食感と濃厚な旨みが楽しめます。
☆佐賀牛のあばら骨周辺の美味しさ詰まったお肉！
☆ほどよい厚さと脂身が美味しさのポイント バランスのいい肩ロースをぜひお楽しみください。

【佐賀牛 切り落とし】
いろんな部位の切り落としだから、たくさん食べたい人におすすめ☆すべて佐賀牛からの切り落としなので、味が濃い☆すき焼きだけでなく、牛丼や牛肉にもおすすめです！

80度前後のお湯で、さっと泳がせる。

昆布や鰹節などでとった出汁をあらかじめ準備。
一度沸騰させたら水を足して、温度を80度前後に下げて弱火～弱めの中火に。
そうすることで、お肉が固くなることを防ぎ、また旨みを閉じ込めることができます。
始めに、お肉を鍋の中で泳がすように、数回お湯にくぐらせます。
お肉と出汁の旨みが混ざり合うため、野菜も格段においしく楽しめます。

※写真はイメージです。
※熟成肉は商品の性質上、牛の仕入れ状況、および長期熟成の状況に伴い供給可能な数に変動が生じる場合があります。

※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。
※寄付申込のキャンセル・返礼品の変更・返礼品の返品はできません。あらかじめご了承ください。
※返礼品の配達ができず神埼市へ返却されてきた場合につきましては、返却料 + 再配達料は寄付者様のご負担となります。あらかじめご了承ください。

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お礼の品について
容　量	熟成佐賀牛「特選 すき焼き牛セット」 3種類 合計 900g（約4人前相当） ・佐賀牛 リブロース ・佐賀牛 肩ロース ・佐賀牛 切り落とし
消費期限	賞味期限：発送日を含め1ヶ月前後
アレルギー品目	牛肉
事業者	株式会社 ミートフーズ華松
お申し込みについて
申込期日	通年
発送期日	決済完了後1ヶ月前後で発送 ※通常、返礼品は決済完了順に発送させていただいておりますが、在庫状況により、発送までに最大2～3ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
配送温度	冷凍
配送不可地域	なし