日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産だからできる希少な馬レバー。

生食として認められているのは馬レバーだけ。新鮮なままパックをおこなっていますので、臭みやクセの無い旨味をご賞味いただけます。

馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。 

カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。

 広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。

■保存方法

-18℃以下で保存してください。

■注意事項

●商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。

●解凍後は当日中にお召し上がりください。

●半解凍でスライスするとより綺麗にカットできます。

■原材料

･馬レバー

と畜場：千興ファーム食肉センター(熊本県)

【内容量】

馬レバー

約80g

賞味期限：別途商品ラベルに記載

初回出荷時期:寄附確認後、30営業日以内に発送予定

年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定

※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。