だご汁とは熊本県の郷土料理です。

「だご」とは熊本弁で「だんご」という意味で、だんご汁とも呼ばれています。

小麦粉を水で練って作った団子を入れた汁のことで、団子の形・弾力・大きさ、具材、味付けなどは家庭によって様々です。

家庭内で受け継がれているほか、学校給食や地域のイベント、飲食店などでも登場する定番メニューです。

今回は、私が幼い頃から食べていた、家庭の味を再現し「優しい味」のだご汁を作りました。

■産地

熊本県(上天草市産)

■原材料

水・白だし・薄口醤油・ほんだし・薄力粉・団子粉・鶏肉・油揚・厚揚・人参・ごぼう・椎茸・ねぎ・塩（原材料の一部に鶏肉・大豆・小麦・乳製品を含む）

■保存方法

−18℃以下で保存して下さい

■備考(注意事項)

●お礼品到着後は冷凍保存してください。

●解凍後・湯せん後・開封後は早めにお召し上がり下さい。

●一度解凍した場合、再冷凍はご遠慮ください。

■返礼品提供事業者

神栄

【内容量】

250g×4パック

賞味期限：製造から4ヶ月別途商品ラベルに記載

初回出荷時期:寄附確認後、30営業日以内に発送予定

年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定

※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

【地場産品に該当する理由】 当該市内において加工を行っている（野菜のカット、味付け等の行程）（告示第5条第3号に該当）