世界一硬い食品の「本枯れ節」
本職鉋鍛冶が使い易く、長切れし、アフターのしやすい本格的なコンパクト型鰹節削り器を作りました。
鋼には最高級青鋼を使い、直ぐ使える様に仕上げ研ぎ済。
台は３年間乾燥させた樫材を使用、強く硬く狂いの少ない台で刃が出る様に仕込み済。
箱は吉野杉を使い、杉の木目を活かした箱に仕立てております。
また、鉋の部分には「春蘭」の刻印が入ります。
刃研ぎに関しては、別途、株式会社常三郎までお問い合わせください。

〇容量
鉋刃：55mm 安来青紙1号鋼
台　：山陰産 白樫材
箱　：吉野杉製
　　　幅87mm、丈262mm、高さ98mm

協賛： 株式会社常三郎