冬の味覚の一つと言えば、かに。京都府北部、京丹後・間人（たいざ）産のセイコ蟹(ズワイガニのメス)は、ぷりぷりの外子、濃厚な内子、まろやかなかに味噌の異なる味わいが楽しめるのが特徴です。
そんなセイコ蟹のほぐし身、味噌、内子、外子を1.5杯分を使用し、絶妙な塩加減で蒸し上げました。使用している塩は、鳴き砂で知られる琴引浜のすぐそばで、海水だけを原料に薪の火力で丹念に炊き上げた海塩「琴引の塩」を使用しています。
丸く仕上げていることから、「蟹の珠」と名前を付けました。
そのまま食べていただくことはもちろん、雑炊やパスタにアレンジしていただくこともできます。
テレビ東京『男子ごはん』で「カニを使った絶品おつまみ３品」として紹介され、人気沸騰中です。
化粧箱でお送りするので、大切な人への贈り物にぴったりです。

提供事業者：天の酒喰食房

【セット内容】
30ｇ×2個

【アレルギー】
かに

【発送方法】
冷凍

【配送可能期間】
ご寄附後30日以内に発送

配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可
※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
support@kyotango.furusato-lg.jp


【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの