兵庫県産の新鮮なブランド蟹(津居山蟹・柴山蟹)を仕入れ、いったん店の水槽で泥はきをさせ、活きた松葉蟹を活〆にして、鮮度をそのまま真空パックにして急速冷凍した解体調理不要の松葉蟹カニスキセットです。
同梱のカニスキスープは、店長が板前長年の経験とその舌を生かし、カニ殻をベースに出し昆布、出しかつお、いりこ、どんこ椎茸で作り上げた千翔独自のオリジナルスープです。
カニ足には、解体しやすいように、隠し包丁(カニ足のウラ側上部に)してありますので、殻を手前に折り曲げれば簡単に殻から身を外す事ができ、カニ刺し、カニしゃぶ、焼きカニなど色々な料理が、自宅に居ながら丹後の蟹鍋をご家族の皆さんで味わえお楽しみ頂けます。

このカニスキセットには、足落ち、ヤケ、キズなどが少しある(訳あり)の松葉蟹を使用していますが、味、品質の差は無く美味しく頂けます。

【調理済カニスキセットの保存について】
冷凍保存する場合は、1ヶ月以内にお召し上がりください。
※天候などの影響で蟹の水揚げ量が少ない場合、お届けまでしばらくお待ち頂く場合がございます。あらかじめご了承下さいますようお願い致します。
※画像はイメージです。

【セット内容】
松葉がに大サイズ　活け時の重さ900g～1000g （調理済）× 1匹分(冷凍)
千翔オリジナル・ストレートスープ 900cc × 1袋
カニスプーン　１本
琴引の塩(天然海塩) 50g

【原材料】
酒、醤油、蟹殻、だしかつお、だし昆布、酒、醤油、いりこ、どんこ椎茸

【賞味期限】
発送日から冷凍で一ヶ月

【発送方法】
冷凍

【申込可能期間】
期間限定（～2025年03月18日）

【配送可能期間】
2024年11月10日～2025年3月31日
(11月10日より順次発送予定)
※12月20日～1月10日のお届けは不可
※天候等の影響で蟹の水揚げ量が少ない場合、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承の上、お申し込み下さいますようお願い致します。

※のし対応可
配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可
※到着日指定やのしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
support@kyotango.furusato-lg.jp

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの