<発酵の奥深さに魅せられたまじめなこうじ屋 名刀味噌本舗>
厳選素材・長期熟成 酵母が生きている非加熱処理の完全無添加合わせ麹味噌です。原料のお米はすべて岡山県産(主に朝日米)で、大豆は減農薬栽培された岡山県もしくは鳥取県産シロメ大豆(主にサチユタカ)を使用しています。米と麦の麹を仕込みの段階で合わせ、それぞれの特徴が相乗効果を出せるように配慮しており、米麹の風味と麦麹の甘味がバランスよく醸し出されたお味噌です。お味噌汁はもちろん、普段使いしやすい1番人気のお味噌です。
無添加合わせ麹味噌 800g×2個
※画像はイメージです。
※商品コード: 57350623
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