【 最高 塩糀 】( 230g × 1本 )月の満ち欠け仕込みの「唯一無二」の塩糀 塩麹 塩こうじ 麹 料理 調味料 発酵 農創 唯一無二 こだわり 発酵 熟成 肉 魚 野菜 ドレッシング スープ [AC95-NT]

「他の塩糀と”何か”違うよね」 「何か違う」にこだわった塩糀 シンプルだからこそ商品化までに多くの試作と時間を費やした、その名も【THE SIO KOJI（最高塩糀）】 月の満ち欠けは動植物の成長に大きな影響を与えます。 このリズムを読み、糀菌による丁寧な発酵・熟成でできあがる唯一無二の塩糀です。 自然が育むお米と糀菌・自然そのものの海塩が創る、究極の逸品です。 ●お肉・お魚・野菜を漬けても ●ドレッシングのように食材にかけても ●スープの味付けとしても 手間を掛けずに本格的な一品ができあがります。 原料の糀は生糀100％。 さらに、ミネラルそのまま伊豆大島の伝統海塩を絶妙なバランスで独自配合しています。 糀は酵素の宝庫です。 30種類以上の酵素が含まれ、アミラーゼは炭水化物、プロテアーゼはタンパク質、リパーゼは脂質を分解するはたらきがあります。 ＜注意事項＞ ※糀菌は生きものです。糀菌の種類や発酵により色味が異なることがあります。 ※農創の米糀を使う商品は、丁寧な熟成・発酵が必要です。 発送までに数日～最大1ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。 開封前は直射日光や高温多湿を避け、常温保存。開封後は冷蔵庫にて保管し、賞味期限に関わらずお早めに使い切ってください。 ※お受取り後はすぐに状態をご確認ください。万全を期してお礼の品をお届けしておりますが、 万が一不備等があった場合は、受け取り時に写真（画像）を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 （ご連絡先メールアドレス：tsukubamirai@furusato-g.com） ※返品交換につきましては、原則受け取り時にご連絡いただいた場合のみとさせていただきます。 ※日数が経過している場合、対応致しかねますので予めご了承ください。 また、不備等があったお品物は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。 ※本返礼品には市からのお礼状が同梱されております。（お歳暮・お中元・ギフト対応品は同梱対象外となります） ※申込期日が設定されているお礼の品につきましては、期日までにお支払いをお願いします。 お支払いが確認できない場合、お礼の品をご用意できない可能性がございますので予めご了承ください。 ＜内容量＞ 230g/1本
＜アレルギー＞ 特定原材料に準ずる21品目は使用していません ＜賞味期限＞ 謝礼品ラベルに記載 ＜申込期日＞ 通年 ＜配送期日＞ 寄附入金確認後、順次発送 ※在庫状況によっては、ご注文から最大１か月後の発送になります。 ＜配送方法＞ 常温発送 ＜事業者＞ 株式会社農創