天保元年（1830年）創業の老舗「吉田屋」。
主に梅干・奈良漬・らっきょう・生姜等の漬物製造販売業として営業を始め、以来、一貫して漬物一筋で伝統の味を継承しながら営業しております。
吉田屋の梅干しは原材料を厳選しており、最高品質の国産梅のみを使用しています。
吉田屋ではすべての工程においてこだわっており、不純物を取り除く「洗い」から、商品の特徴に合わせ数種類の天然塩を使い分けて行う「漬け込み」、1粒ずつ手作業で行う「天日干し」・「熟成」・「容器詰め」まで一貫して行っております。

今回お届けする「こだわりの梅干八代目」は、
最高級の「南高梅」を、梅干作りに重要な「にがり」と「ミネラル」を豊富に含んだ「赤穂の天塩」で漬けあげました。
当店独自の方法で衛生管理を徹底することにより、長年の悲願であった防腐剤等を一切使用することなく10%という低塩分濃度を実現。高品質な梅をミネラル豊富で味わい深い赤穂の塩で漬けました。目の覚めるようなきりりとした酸味が特徴です。
当社八代目がこだわりをもって、お客様の健康を願いながら作っております。
梅の風味が凝縮した逸品です。

【内容量】
こだわりの梅干八代目　1.2kg

【注意事項】
高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。

【賞味期限】
300日

【保存方法】
常温

【申込期日】
通年

【日時指定】
不可

【配送】
入金確認後、1～3週間程度

【事業者】
株式会社 吉田屋

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大洗町ふるさと納税お問い合わせ窓口
TEL：0942-80-7027
メール：oarai@furusato-ss.com
営業時間 8:30～17:30
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こだわりの梅干八代目　1.2kg

高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。
※商品コード: BM002