冷凍茹でズワイガニ　こだわりの製法
地元産ズワイガニを、魚政独自の製法で丁寧に茹で上げ、旨味を増す為、少し熟成させてから急速冷凍しています。
この製法により、ズワイガニの旨味や食感をそのままに閉じ込めることができ、通常の茹でズワイガニと遜色なくお召し上がりいただけます。

●便利な冷凍保存
冷凍庫で常備できるため、必要なときにいつでも食べられるのが特徴です。
急な来客や特別な日のご馳走としても最適です。
解凍も簡単で、手軽に豪華なズワイガニを楽しむことができます。

●美味しい食べ方
解凍し、さばいてそのままの味でお楽しみください。
丼、サラダなどカニ料理の具材、寿司のネタとしてもご利用いただけます。
茹でたてのような風味を損なわないために、解凍方法には少し工夫が必要です。

●美味しく食べるための解凍方法
解凍により水分が出るため、袋から取り出し、お皿やバッドに乗せてください。
冷蔵庫でじっくりと約1日かけて解凍してください。
注）蒸し器や電子レンジなどでの解凍は再加熱になり、味が落ちるので避けてください。
この方法で解凍すると、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態でお召し上がりいただけます。

【注意事項】
※一番小さな小指は、付いていない場合も御座います。
※タグは、各漁港のタグ　叉は　魚政BLACKが付いています。
※画像は、イメージです。

【セット内容】
内容量：茹で上げ後 　800g以上　1匹
原材料：ズワイカニ、塩
原産地：日本海西部産
加工：京丹後市　魚政工場

【アレルギー】
かに

【賞味期限】
お届け時より冷凍(-18℃以下)で約30日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。

【保存方法】
直要冷凍（-18℃以下）

【発送方法】
冷凍

【申込可能期間】
期間限定（2024年07月12日～2025年03月15日）

【配送可能期間】
2024年11月より順次発送
（年末年始のお届け不可）

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの