020C335 【丸善味わい加工】黒毛和牛 ロースステーキ 2枚 総量500g にんにく塩麹仕立て

氷温(R)熟成肉でおなじみの丸善食品がお届けするふるさと納税限定の「極味付け肉」を、ぜひ一度ご賞味ください。

風味豊かなにんにくと深みのある塩麹が、お肉の味わいを引き立てます。
にんにくの爽やかな香りが食欲をそそり、塩麹のまろやかな風味が味わいに深みを与えます。

【特徴】
昆布エキスと塩こうじをブレンドし、すりおろしたにんにくを加えています。
塩とにんにくの愛称は抜群でどんなお肉も美味しく召し上がっていただけます。
にんにく塩こうじで味付けしたお肉は、塩こうじの旨味とにんにくの香りを
生かした食欲をそそる逸品となっております。

【丸善味わい加工（にんにく塩こうじ仕立て）】
自家製塩にんにくこうじで味付けしたお肉は、塩こうじの酵素の力でお肉をしっとりやわらかく仕上げております。いつものお肉がグレードアップし、にんにくの香りが全体に広がります。

【丸善味わい加工（にんにく塩こうじ仕立て）の効果】
独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解することでお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより甘味と旨味が全体に広がります。また、塩麹には消化酵素も含まれるため脂肪を分解する働きもあります。

（製造から出荷まで）
極力在庫はせず、製造から出荷までを迅速に行うよう管理しています。※味付けを行う加工肉になりますので、若干の水分を含んだ商品となります。ラップ梱包での出荷となるため、ラップに多少の霜がつくことがございますが新鮮なお肉をお送りしておりますのでご安心してお召し上がりください。

（解凍方法）　
冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
解凍中うまみエキスがお肉により浸透しうまみと甘味がアップします。

牛肉（黒毛和牛：宮崎、鹿児島 他）、塩こうじ（米、米こうじ、自然塩）、醸造調味料（国内製造）、ごま油、おろしにんにく、昆布だし、胡椒、調味料（アミノ酸等）、酒精、PH調整剤（一部に牛肉・ごまを含む）、加工地：泉佐野市

賞味期限：発送日から30日間
提供：株式会社丸善食品

＜容量＞
【丸善味わい加工】黒毛和牛ロースステーキ（2枚で合計500g）【にんにく塩麹仕立て】
※画像はイメージです｡

配送方法　冷凍
入金確認後、90日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

【地場産品に該当する理由】
区域外から原材料を調達し、区域内において職人が選別・切断して、独自の味付け加工を行い、包装、発送まで一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）