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  • 1434 江戸時代のお米! 穂増(玄米) 10kg 令和6年産
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1434 江戸時代のお米! 穂増(玄米) 10kg 令和6年産

寄付金額34,000円
1434 江戸時代のお米! 穂増(玄米) 10kg 令和6年産
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無肥料・農薬:栽培期間中不使用・無除草剤で天日干し!
大変な手間をかけて育てました!
穂増という江戸時代に熊本(肥後)で栽培されていたとっても古い品種のお米です。
現代のお米とは違い、粘り気は少なく、滋味深く、ほんのり甘味を感じます。
山間の棚田で渓流から引き込んだ水と空気、寒暖差が特別うまいコメを育ててくれました。
しかも自然栽培で米本来の味が最高に出ています!

【圧力なべでの炊き方】
(一番手っ取り早いと思います。)
①軽く洗って24時間(最低12時間以上)水につけます。(途中1-2回水を変えます。)
②水を切って圧力なべに米と水を1:1.1くらいと自然塩小さじ1入れます。
③強火で炊き、圧がかかったら弱火で15-20分炊きます。
④火を止め、10分くらい、圧がかからなくなったら出来上がり!

【玄米のおいしいびっくり炊き】
(3合炊きの場合。一度このやり方で作って水の量や時間は調整してみてください。)
材料 ・玄米3合 ・水1回目500cc ・水2回目450cc ・自然塩
①軽く洗って24時間水につけます。(途中1-2回水を変えます。)
②水を切った玄米を鍋に入れ、水を500cc入れて強火で炊きます。
③沸騰したら弱火して12-15分程炊き、パチパチ音が聞こえたら、自然塩小さじ1と水を450cc入れてかきまぜる。
(吹きこぼれる場合は少しふたを開ける。炊き加減を見るのに途中ふたを開けても見ても大丈夫です。)
④強火にして沸騰したら弱火で5-10分、パチパチ音が聞こえたら火を止める。
⑤5-10分蒸らしてできあがり!


内訳:穂増(玄米)10kg

特記事項
※数量限定:20セット
※発送時期:10月以降
※賞味期限:常温60日
※籾が少々入ると思います。洗米時にゆすってやると上に上がってきますので取り除いてください。
※色彩選別機のような高度な選別はかけておりませんので、割れ米や黒変したものが入ることがございます。


提供:いのちの土の農園

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

米・パン

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【2024年発送分】頬張る幸福感 ~緑の宝石・ シャインマスカット ~ 1kg以上(2~3房) フルーツ 山梨県産 果物 くだもの シャイン マスカット ぶどう ブドウ 葡萄 大粒 種なし 先行予約 富士川町

果物(フルーツ) ぶどう・マスカット
山梨県富士川町
11,000円
夏のお馴染み、話題の『シャインマスカット!』 Shineとは輝くという意味があり、まさに夏にピッタリなフルーツです。 昨年も多くの方から大変ご好評いただき、今年も先行予約を開始いたしました。 シャインマスカットは、種がなく、皮ごと食べられるので、大人から子どもまで、老若男女問わず、大人気のフルーツです。大きさにもビックリ! 綺麗な房を選び、新鮮なシャインマスカットをお届けします。 パリッとした歯ごたえ・お口の中いっぱいに広がる芳醇な甘みをぜひご家族でご堪能ください。 〇容  量:1kg(2~3房) 〇申込期限:令和6年7月まで※天候により左右されます 〇発送期日:令和6年8月中旬~10月中旬  順次発送 〇消費期限:発送日より5日程度 〇提  供:REGALO 〇生産者の声 生産者の方々は昔ながらの伝統を引き継ぎ、より良いシャインマスカットづくりに日々研究を重ねています。1房1房に丹精を込めて育てる思いは、我が子を育てる思いと同じで成長していく過程にどんどん愛情が増していきます。 そんな思いで育てました山梨県産のシャインマスカットをぜひ全国の方々にも堪能していただきたいです。 味もよし!食感もよし!大きさもビックリ!!山梨県産シャインマスカットをよろしくお願いいたします。 〇梱包方法・パッケージ 発送方法は弊社名の入った輸送に耐えられる箱を使用し、シャインマスカットを透明な専用袋に入れ、キャップを巻き、シャインマスカットが動かないようパッキンを間に挟み、衝撃に耐えられるように上下にクッション材をいれた梱包状態でお客様のお手元に無事に届くように発送いたします。 〇注意事項 ・写真はイメージになります。パッケージは異なる場合がございます。 ・写真に掲載されている備品は同封させておりません。 ・生産状況によりますので、発送日の指定はできません。 ・北海道に関しては山梨県から発送いたしますと配達に最低2日かかってしまいますので到着し次第早めにお召し上がりください。 ・沖縄・離島への発送はいたしかねますのでご了承ください。 ・発送時期に長期不在になるご予定の方は早めにご連絡をお願いします。 ・発送時専用箱に入れ梱包し発送いたします。 ・輸送中車の揺れや衝撃により葡萄の粒に傷や軸からとれてしまうなど、なんらかのトラブルが発生してしまう可能性もあります。 万が一傷や破損が発覚した際には、その場の状況確認をいたしますので商品の写真と外装の写真を撮影していただきますようご協力をお願いします。
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