水質に恵まれた土佐の海に面した工房で、国内でも稀有な地下海水を引き込み、石油エネルギーを一切使わず太陽と風の力だけで結晶化させていく完全天日塩。 時間と手間のかかるその過程で、味わいや舌触り、口溶け、そして余韻を設計します。 塩杜氏・田野屋銀象のGinzo-Saltは、素材の力と可能性を最大限に引き出す、料理の引き立て役になるべくお造りしています。 お使いになる素材や調理法に合わせて使い分けていただけるよう、３種類のお試しサイズをセットにしました。 【地場産品基準該当理由】 土佐市で生産された天日塩であるため。 ■銀象ソルト　Ginzo-Salt お試しサイズ　Standard：25g お試しサイズ　Fish：15g お試しサイズ　Meat：15g ※商品コード: BQBX001