碧南市で作ったマドレーヌ３種食べ比べセットです。

■「白醬油マドレーヌ」碧南特産の白醬油、ヤマシンさんの白醬油とバターの組み合わせにより、白醬油に使用してある麹が作用してチーズ風味のマドレーヌになりました。

■「碧（抹茶マドレーヌ）」西尾特産の抹茶を贅沢に使用し香り高いマドレーヌ。かのこまめをアクセントとして加えてあります。

■「八丁味噌マドレーヌ」岡崎特産の八丁味噌で有名な「カクキュー」さんの八丁味噌の香り、塩味とバター風味が調和され、焼き上がったマドレーヌに追い八丁味噌パウダーを掛けています。

【地場産品に該当する理由】
原材料の調合、調理製造、パッケージングといった一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）

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