真ホッケは通常回遊しながら大きくなりますが、海の棚などに住みついて大きくなったものを根ホッケといいます。
そんな根ホッケをせたなの浜風で乾燥させ旨味が凝縮したおいしい一夜干しが完成します。
「ホッケに塩だけ」そう言う浜の母さんの手で味付けされたホッケは大きめなので焼くだけで豪華な一品に。

本品は1枚ずつ真空個包装になっておりますので冷蔵庫で半日ほど解凍し、両面焼いてお召し上がりください。

■容量：400～450g×5枚

■消費期限：冷凍3ヶ月

■事業者：（有）ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業

■発送期日：決済から7日前後